Pabe onde a tradição da boa gastronomia ainda é o que era

Vamos descobri-lo bem perto da Praça Marquês de Pombal, centro nevrálgico da cidade de Lisboa. É no número 27 da Rua Duque de Palmela que o Pabe está instalado há quase cinco décadas. Este restaurante único foi recentemente alvo de uma enorme renovação, apresentando-se hoje em grande forma. Hoje, como sempre, somos recebidos à porta pelo Sr. Gomes, «estou cá desde o início da casa», conta-nos, para depois nos confessar que ...

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Clube Lisboeta renova carta e desafia para novas viagens gastronómicas

Quando abriu fomos conhecer o que de novo tinha para nos mostrar. Depois voltámos uma e outra vez para nos perder pelas sugestões do brunch. Agora regressámos para descobrir um dos países que fazem parte da nova carta. Pois é verdade, falamos do Clube Lisboeta. Localizado no Príncipe Real, o restaurante que viaja pelo mundo em busca de novos sabores desafia agora para viagens gastronómicas rumo a Marrocos, ao Japão e ...

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O Clube Lisboeta agora tem brunch para todos

O restaurante da Rua da Escola Politécnica é uma constante surpresa. Se ao jantar a viagem gastronómica ganha novas cores e sabores, é no brunch que o restaurante Clube Lisboeta tem vindo a cimentar uma oferta cativante. Testemunha disso mesmo é o facto de serem cada vez mais os visitantes que ali chegam com a única intenção de provar esta "iguaria", servida diariamente entre as 09h00 e as 19h00. ...

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“L’Origine” by Chakall ou como a pizza pode ser, de facto, o manjar dos deuses

Gastronomia italiana com um toque argentino, é assim a base a nova aventura que junta os chefes Chakall e Roberto Mazapelle, este último considerado campeão europeu de pizza clássica e acrobática. Depois de Marvila, Chakall e Roberto Mezzapelle levam as pizzas artesanais para o L’Origine, no Parque das Nações, em Lisboa Inseparáveis desde 2017, a dupla dá agora vida a um espaço dedicado à comida italiana elaborada com o uso exclusivo de ...

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The Sommelier. Descubra a parceria entre a Pernod Ricard Portugal e Henrique Sá Pessoa

Em parceria com o chef Henrique Sá Pessoa, a Pernod Ricard Portugal lança o conceito “The Sommelier”. Criado com o intuito de desmistificar o consumo de bebidas espirituosas à refeição, este conceito propõe experiências que exploram diferentes formas de combinar Champanhe, Gin e Whisky com o universo gastronómico. O projeto “The Sommelier” irá decorrer uma vez por mês no Atelier Sá Pessoa, em Marvila, sob a forma de jantares para um ...

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Descubra os segredos do café com gelo

Existem alguns cafés mais adequados que outros para serem misturados com gelo. Miguel Coelho, Coffee Ambassador da Starbucks em Portugal, explica que os melhores cafés para tomar frescos são os que se destacam mais pela sua acidez e sabores cítricos, características predominantes sobretudo nos cafés originários da África Oriental. «Quanto maior é a acidez do café, mais fresca a sensação que nos deixa na boca. Por isso, quando combinados com gelo, ...

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Parceria entre marca de sushi e Mário Belém desafia ao aparecimento de novos talentos

O Aruki Sushi delivery by Confraria dá a oportunidade a novos talentos de entrar em casa dos portugueses através de uma parceria com o artista português Mário Belém. A marca de sushi delivery lançou um concurso para a ilustração de três caixas de entrega de edição limitada, a fim de estimular o aparecimento e a divulgação de novos talentos nacionais. Para participar, a título individual ou escolar, basta criar uma ou duas ...

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Já conhece o novo embaixador da Palladium Portugal?

A Palladium Portugal apresenta mais uma parceria de peso em território nacional, desta feita com um dos maiores nomes da música eletrónica portuguesa. Moullinex, nome do projeto encabeçado por Luis Clara Gomes, é o mais recente embaixador da Palladium em Portugal. O multifacetado produtor, DJ e músico, bem como Ghetthoven, Diogo Sousa, Gui Salgueiro e Gui Ribeiro, os músicos que compõem Moullinex Live, juntam-se à cantora Blaya como caras da Palladium ...

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Viva Lisboa, o reencontro com as origens

Poder-se-ia pensar, e bem, que 24 são poucos anos para se mostrar o quanto se vale profissionalmente, pois ainda há muito para aprender e amadurecer. Pois bem, no caso do chef Diogo Pimentel não será bem assim. Ou seja, ainda tem, claramente, muito para aprender e crescer, mas é, aos 24 anos, um excelente profissional que a cada dia dá cartas no restaurante Viva Lisboa, onde agora surpreende com um ...

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O Rei vai Nu com as Supremas de Bacalhau da Pescanova

A Pescanova lança Supremas de Bacalhau com nova embalagem skin-pack e despe-se de truques e de preconceitos. A nova embalagem skin-pack, permite que todos os amantes de bacalhau comprovem a sua qualidade com os próprios olhos. «A verdade é que os olhos também comem. Na alimentação, o aspeto do produto é um fator crucial na decisão de compra. Por isso, abandonamos a tradicional embalagem de cartão e deixámos tudo à ...

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