Vera Silva inspirou-se na história do Hotel Palácio do Governador, casa do restaurante Ânfora, para criar a nova carta outono/inverno. Para reunir as mais originais e saborosas propostas, a chef não só decidiu partir à conquista de especiarias que remontam ao período áureo das Descobertas, como viajou até à época dos romanos para trazer para a mesa contemporânea a receita do “garum”. «Com esta carta, tentei ao máximo ir em busca ...
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A Pousada de Bragança acaba de ver reconhecida a sua aposta numa experiência gastronómica autêntica, com a atribuição de uma Estrela Michelin ao Restaurante G. Complementar a experiência de alojamento numa Pousada de Portugal com uma cozinha de exceção, foi a premissa para a abertura do Restaurante G, em 2014, pelos irmãos Óscar e António Gonçalves. Desde então, o restaurante tem vindo a distinguir-se pela aposta em métodos de confeção tradicionais e ...
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No Kanazawa este mês é mais um exemplo da criatividade e da qualidade do chef Paulo Morais. Com uma forte incidência nas várias espécies de cogumelos que a estação nos oferece, a ementa de novembro elegeu seis espécies diferentes deste fungo, em seis criações. Shitake secos e frescos, Shimeji, Enoki, Pleurotes, setas do cardo e trufa preta são as variedades que pode encontrar este mês à mesa deste restaurante kaiseki. ...
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O Maxime Hotel, que podem descobrir aqui, apresenta no novo Maxime Restaurante-Bar, o Dinner-Show Madame Liz Bonne da autoria de Roger Mor, com os actores Francisco Beatriz e João Batista. Um show que vai surpreendendo ao longo de duas horas e meia, com muita música, dança, magia e teatro à mistura. É um espectáculo não recomendável a sisudos que não queiram estragar a sua reputação. «O Show da Madame Liz Bonne é ...
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Disponíveis ao sábado e domingo, entre as 11h30 e as 16h00, as diferentes versões foram pensadas para agradar a todos os gostos e às famílias, dando a experimentar diversos paladares do mundo com um toque nacional. A primeira sugestão é o The Brady Brunch que inclui um bagel de sementes de papoila com ovo estrelado e bacon grelhado, acompanhado por baked beans, cogumelos, abacaxi grelhado, tomate assado, creme de fraiche, ...
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MONTE MAR Lisboa criou um “Menu Executivo” para os almoços durante a semana e que inclui dois pratos do dia à escolha, couvert e café. A pensar naqueles que gostam de degustar uma boa refeição e ao mesmo tempo usufruir de um espaço agradável e com uma localização privilegiada sobre o rio, e sem perder muito tempo entre deslocações e tempos de espera – sim, porque a hora de almoço durante ...
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O Festival das Luzes conhecido como Diwali é uma celebração religiosa indiana, que decorre uma vez por ano, envolvendo toda a comunidade hindu, tendo como objetivo celebrar o triunfo da luz sobre o escuro, e do bem sobre o mal. Para assinalar a data, é tradição as pessoas vestirem roupa nova, lançarem fogo de artifício e dividirem doces, celebrando desta forma a destruição de Narakasura, figura lendária e controversa da ...
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Chama-se A Carpintaria numa homenagem ao pai de Alberto Marques, o proprietário, que teve uma carpintaria na margem sul. Localizada na Avenida 24 de julho apresenta-se como um espaço cativante pontuado pela harmonização entre gastronomia e música. Seis meses depois de ter aberto portas, foi a nossa vez de, num dia quente de Outono, irmos conhecer A Carpintaria. O espaço é o que à primeira vista impressiona, muito pelo tamanho e ...
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Entre os dias 8 e 28 de Outubro vai ser possível provar os melhores pratos de cerca de 130* restaurantes em Lisboa, Porto, Algarve e Funchal, com 50% de desconto em toda a carta com a 3.ª edição do TheFork Fest. Fomos descobrir tudo sobre o evento com Sérgio Sequeira, Country Manager TheFork. Como surgiu TheFork? Em 2012 tornei-me acionista da BestTables, uma empresa de reservas online criada por Ricardo Sécio no ...
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Inaugurada em Maio passado, a Pizzaria Bozzolo, localizada em São Domingos de Benfica, oferece aos visitantes a oportunidade de experimentarem a melhor gastronomia italiana. Espaço bastante simpático, a Pizzaria Bozzolo apresenta-se como uma escolha acertada para todos os que, apreciando a gastronomia italiana, desejam uma experiência o mais aproximada possível daquilo que degustariam se estivessem na pátria de Monica Bellucci, pois cada prato apresentado na Bozzolo é confeccionado com recursos a ...
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