Do gosto pela gastronomia japonesa, nasceu um espaço único, de enorme qualidade. Apelidado de Sushic este é o restaurante para quem verdadeiramente aprecia sushi. É um facto que o sushi e a gastronomia japonesa estão na moda. Mas, não é menos verdade que nem tudo o que parece é. Ou seja, nem todos os supostos restaurantes de sushi o são na mais pura aceção da palavra. E porquê, pergunta o ...
Read MoreO restaurante AdLib do hotel Sofitel Lisbon Liberdade apresentam este ano a Galette des Rois, um bolo tipicamente francês, correspondente ao bolo-rei português. Até 12 de janeiro, o chef Paulo Torres disponibiliza pela primeira vez neste espaço, esta iguaria francesa que por tradição é consumida durante toda a época natalícia. A Galette des Rois marca a celebração da Epifania no dia 6 de janeiro e é originalmente feita ...
Read MoreA história da Caves Transmontanas, detentora da marca Vértice, inicia-se nos anos 80. Após uma deslocação a Napa Valley para aprender as metodologias da produção de vinho “Novo Mundo”, João Carvalho Maia de Vila Flor, produtor do Douro, convidou Jack Davies, proprietário da Schramsberg em Napa Valley, para conhecer Portugal e o seu potencial para a produção de espumantes. Ao longo de seis anos foram realizados vários estudos para identificação ...
Read MoreA Quinta dos Aciprestes, uma das cinco quintas da Real Companhia Velha, lançou recentemente um novo vinho: um monocasta de Sousão. Nesta primeira colheita, de 2011, apresenta-se como Grande Reserva, fazendo crescer a gama para quatro referências: tinto, Reserva, Grande Reserva e Sousão Grande Reserva. O ‘Quinta dos Aciprestes Sousão Grande Reserva’ nasce da colheita de 2011. O ‘Quinta dos Aciprestes Sousão Grande Reserva tinto 2011’ revela toda a essência ...
Read MoreFica na Avenida da Liberdade, chama-se Valverde e é novo hotel da capital portuguesa. Passámos por lá para experimentar a nova carta e o resultado não podia ter sido outro: ficámos rendidos! Da responsabilidade da chef Carla Sousa, as iguarias que nos foram sendo apresentadas davam a certeza de termos chegado a uma espaço onde a excelência do serviço e a qualidade da gastronomia não são intenções vãs. Bem pelo contrário. Do ...
Read MoreO AdLib, o restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, propõe para celebrar o Natal e Réveillon com glamour e sofisticação. Para tal oferece menus únicos que aliam sabores clássicos e contemporâneos, num ambiente elegante e acolhedor. Na ceia de Natal, o chef Daniel Schlaipfer propõe várias iguarias: Amuse bouche; Duo de perdiz e foie gras com marmelo; Crème de Castanhas, Baileys e trufa preta; Bacalhau fresco ao vapor, vieiras, espuma de ...
Read MoreFoi recentemente apresentado o mais novo elemento da “família” Herdade das Servas, o Herdade das Servas Alicante Bouschet Reserva tinto 2011. Seguindo a política dos irmãos Carlos e Luís Serrano Mira, proprietários do projecto, e do enólogo Tiago Garcia, os monocastas só são lançados quando o patamar de qualidade assim o permite. A excelência do Alicante Bouschet foi atingida na colheita de 2011. O ‘Herdade das Servas Alicante Bouschet Reserva tinto ...
Read MoreOs sabores, os aromas e as cores de Natal vão estar em destaque no Christmas Wine Experience no The Yeatman nos dias 6 e 7 de dezembro. Durante dois dias, os proprietários e enólogos das quintas produtoras eleitas pela diretora de vinhos do The Yeatman, Beatriz Machado, vão estar presentes no hotel para dar a conhecer, em primeira mão, as suas sugestões para o Natal. Os melhores vinhos nacionais, ideais ...
Read MoreSe há marca que consegue surpreender a cada passo que dá, essa marca tem o nome de Absolut. E isso voltou a acontecer quando o mais conhecido vodka do mundo anunciou que ia lançar uma garrafa dedicada a Andy Warhol. Fomos conhecê-la no passado dia 10 de outubro e ficámos apaixonados pela sua beleza, arrojo e elegância rebelde. A Andy Warhol Edition celebra a criatividade e a "pop art". A ...
Read MoreO SushiCafé Avenida apresenta a nova carta de bar com mais variedade e novidades nas bebidas, sejam elas de origem nipónica ou novas propostas com paladares mais clássicos. A carta aposta em sete novos cocktails de assinatura SushiCafé, bebidas totalmente originais que integram o conceito gastronómico japonês na preparação ou na escolha da matéria prima. Destacam-se o Sushi Royal, o Ichigo Hachimitsu e o Toketsu Midori. De carimbo oriental são apresentados ...
Read More