Sem data de abertura definida, o Mini Bar de José Avillez será um espaço divertido, com uma cozinha surpreendente e um ambiente único, em que a música tem um lugar de destaque. De acordo com o chef, «estamos muito satisfeitos com esta oportunidade e temos a certeza de que irá animar as noites do Porto». Para José Avillez é um «privilégio aprofundar a nossa relação com esta cidade encantadora. Já ...
Read MoreSuper Bock alia-se ao chef José Avillez
Super Bock Selecção 1927 e José Avillez estabeleceram uma parceria onde dão vida a uma harmonização perfeita entre cerveja e gastronomia. Com o objetivo de aliar os universos cervejeiro e gastronómico, a Super Bock Selecção 1927 e o chef José Avillez criaram o conceito “A refeição perfeita” ao conceberem o primeiro Menu Cervejeiro no Bairro do Avillez. Ao propor harmonizações com propostas gastronómicas, a parceria entre a Super Bock Selecção ...
Read MoreO chef José Avillez aspirava que a nova decoração do Belcanto elevasse ainda mais o ambiente, o serviço e a cozinha. Ao peso da história que repousa nos 58 anos de vida do mítico restaurante, Avillez juntou o fotógrafo Luís Mileu para partilhar a sua visão da personalidade de Lisboa. A intimidade e a descoberta, que se fundem na cozinha do Belcanto, serviram de inspiração ao fotógrafo, que respondeu com 33 ...
Read MoreA Lego e o “JA em casa” do chef José Avillez voltam a unir-se para tornar o Dia dos Namorados ainda mais romântico. Este ano as duas marcas voltam a juntar-se oferecendo a 50 casais (às primeiras 50 encomendas) a Rosa LEGO com o Menu Especial do Dia dos Namorados do take-away “JA em casa” do chef José Avillez. «Quando, em 2015, iniciámos a parceria entre a Lego e “JA em ...
Read MoreDe 04 a 14 de abril o mar vai inundar o Pátio da Galé com mais uma edição do Peixe em Lisboa. Em mais de 20 apresentações de cozinha ao vivo, esta sexta edição reúne nomes da cena gastronómica internacional e nacional. Lá de fora chegam nomes como a brasileira Bella Masano (Amadeus, São Paulo), o peruano Virgílio Martinez (Central, Lima, e restaurante Lima, em Londres), o francês Adrien Trouilloud (Rech, ...
Read MoreNo Castelo de S. Jorge, o restaurante Casa do Leão apresenta nova carta. Receitas tradicionais onde o toque inovador do chefe Miguel Costa e uma vista deslumbrante sobre Lisboa sobressaem como destaques. Ingredientes tradicionais na cozinha portuguesa como o bacalhau, a alheira, o queijo da serra ou a doçaria nacional integram iguarias de fazer crescer água na boca. De entre elas o palato reconhece a qualidade dos filetes de polvo e ...
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