Restaurante G conquista uma Estrela Michelin

A Pousada de Bragança acaba de ver reconhecida a sua aposta numa experiência gastronómica autêntica, com a atribuição de uma Estrela Michelin ao Restaurante G. Complementar a experiência de alojamento numa Pousada de Portugal com uma cozinha de exceção, foi a premissa para a abertura do Restaurante G, em 2014, pelos irmãos Óscar e António Gonçalves. Desde então, o restaurante tem vindo a distinguir-se pela aposta em métodos de confeção tradicionais e ...

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Loco ou a verdadeira viagem gastronómica

Faz agora um ano Alexandre Silva vivia um dos meses mais entusiasmantes e exigentes da sua vida, pois na mesma altura nascia a sua filha Noa e abria as portas do seu restaurante Loco. Ao fim deste tempo, o chef, agora galardoado com uma estrela Michelin, confessa, algo emocionado, que «os astros estão bem posicionados e as coisas têm corrido muito bem». Projeto há muito acalentado, o restaurante Loco, ...

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