Local – Your Healthy Kitchen apresenta Oyster Bubble

A cozinha saudável do Local – Your Healthy Kitchen já conquistou Lisboa. A loja da Avenida da Liberdade apresenta não só a carta de pequenos almoços, como uma carta de restaurante com uma vasta selecção de pratos vegetarianos, de carne e de peixe. Os Poke Bowls do Sea By Local também marcam presença, assim como as ostras da Ria Formosa.

Foram estas últimas a razão da nossa visita ao restaurante. A sua origem é o Algarve, a belíssima paisagem da Ria Formosa.

Criadas pela empresa Aqua Prime, apresentam uma qualidade acima da média. Donas de um intenso sabor a mar, as ostras servidas no Local – Your Healthy Kitchen são agora a estrela ao final do dia.

Vinhos biológico Tomás Caldeira Cabral, branco Poço do Lobo

Como? deve estar a perguntar…Pois, é simples, o restaurante criou o conceito Oyster Bubble, através do qual os visitantes podem apreciar a frescura das ostras harmonizadas com um copo de vinho ou espumante.

Espumante rosé das Caves de São João da Bairrada (2015)

E agora deve estar a pensar, “que estranho”…mas não é! O conceito é bastante simples, aliar a qualidade de dois produtos, as ostras e o vinho, para oferecer uma experiência singular.

Arrisque e passe por lá para experimentar. Garantimos que não se vai arrepender!

Local – Your Healthy Kitchen
Rua Rodrigues Sampaio, 134
Lisboa

Texto e fotos: Sandra Pinto

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