U.M.I. há um novo japonês no Parque das Nações

Abriu portas no passado mês de Junho no Parque das Nações. Tem a pretensão de trazer para Lisboa a melhor arte da gastronomia nipónica, pelo que se apresenta com um menu variado e cheio de saborosas iguarias inspiradas na cozinha do país do Sol nascente. Texto: Sandra Pinto Fotos: Luís Pissarro Dá pelo nome de U.M.I e é comandado pelo chef José Alves. Nascido no estado brasileiro de Pernambuco, mais exactamente na cidade ...

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