Descubra os segredos do café com gelo

Existem alguns cafés mais adequados que outros para serem misturados com gelo. Miguel Coelho, Coffee Ambassador da Starbucks em Portugal, explica que os melhores cafés para tomar frescos são os que se destacam mais pela sua acidez e sabores cítricos, características predominantes sobretudo nos cafés originários da África Oriental. «Quanto maior é a acidez do café, mais fresca a sensação que nos deixa na boca. Por isso, quando combinados com gelo, ...

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