GINtasting com Hendrick’s

Os jardins do hotel Pestana Palace acolheram a terceira edição do GINtasting. Tendo contado com a participação de 50 brands de gin, o evento ficou marcado pela irreverência com que o gin Hendrick’s se apresentou. Nada que não fosse espectável dado o ADN do Hendrick’s assentar numa boa dose de loucura, irreverência e criatividade.

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Ao entrar no recinto não havia como não por ela…a tenda enorme que servia de saia a Lady Rose. No seu interior, um mundo de prazeres sem igual onde o gin fazia as honras da casa.

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Exclusividade e eloquência marcaram a apresentação ao público que ia passando e acedendo ao Inner Circle de Lady Rose. Famoso pela qualidade, o gin Hendrick’s tem vindo a ganhar destaque, não só como um dos melhores mas como um dos mais versáteis gins e isso mesmo tivemos ocasião de testemunhar ao experimentar dois dos seus mais icónicos cocktails.

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Tendo a chuva dado tréguas, o GINtasting contou com uma enorme afluência de publico, que durante toda a tarde e início de noite teve a oportunidade de degustar uma imensa variedade de gins. Uns mais clássicos, outros mais arrojados, certo é que havia gin para todos os gostos.

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Chamados ao encontro de Lady Rose através das palavras gritadas pelo ardina, os curiosos não se acanharam em testar a qualidade dos cocktails ali apresentado. Cuidadosamente elaboradas, as duas opções não deixaram de surpreender. Em cada uma delas o sabor do Hendrick’s, notável elixir concebido na Escócia através da nobre arte da destilação.

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Composto por 16 elementos botânicos oriundos dos mais peculiares cantos do mundo, Hendrick’s nasce da aliança entre dois alambiques, Cater-Head e Bennet. O resultados é um gin deliciosamente suave e cativante. Elaborado com essência de pepino e pétalas de rosas, é a base perfeita de cocktails irresistíveis, como Green Pice e Fizz Folly.

Fizz Folly (esquerda), Green Pice (direita)
Fizz Folly (esquerda), Green Pice (direita)

Texto: Sandra Pinto
Fotos: Luís Pissarro

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