Vivamarinha Hotel & Suites a magia das 5 estrelas
Gostamos de hotéis. Gostamos de lhes descobrir os recantos, as especificidades, a maneira como recebem e as características dos serviços que oferecem. Gostamos de hotéis distintos e singulares. Como o 5 estrelas Vivamarinha Hotel & Suites, um segredo bem guardado no coração da Quinta da Marinha, em Cascais.
Desvendar os cantos e recantos deste hotel de classe superior revelou-se um verdadeiro prazer, pois, isolado do mundo exterior, o Vivamarinha consegue proporcionar uma estada verdadeiramente requintada e luxuosa. Escolhido sobretudo por turistas estrangeiros que ali procuram um refúgio de férias, o hotel tem tudo para agradar aos turistas nacionais que desejem passar um tempo de qualidade.
Nos seus 143 aposentos sobressai a elegância de uma decoração sóbria e muito requintada. Cada ambiente revela um conforto e uma tranquilidade que servem de cenário a momentos bem passados em família. Os mais jovens encontram ali espaço para expandir energias, seja na relva que rodeia os aposentos, seja na apelativa piscina de formas arredondadas. Olhemos em nosso redor para descobrir no nosso aposento um quarto de dormir amplo e muito confortável e uma sala igualmente bem concebida, que serve de continuação a muito bem equipada kitchenette. Possibilitando desta forma estadas mais prolongadas para famílias com crianças pequenas ou adolescentes, o Vivamarinha consegue oferecer um serviço verdadeiramente diferenciador.
Glass Terrace é o nome do restaurante do hotel. A elegância que já tínhamos constatado nos aposentos tem seguimento no espaço de restauração do Vivamarinha. Concebido como se de um terraço envidraçado se tratasse, o restaurante acolhe num cenário tranquilo onde o ambiente é verdadeiramente descontraído e agradável. Para tal muito contribui a simpatia e profissionalismo do seu staff cujos membros se desdobram em atenções para prestar um bom serviço aos visitantes. Conseguem-no pois são eles que nos fazem sentir bem. Depois há a gastronomia, e que gastronomia!
Misto de sabores e aromas as sugestões da carta do Glass Terrace deixam qualquer um de água na boca. Começámos as hostilidades gastronómicas a degustar as maravilhas que enchiam a tábua de enchidos e queijos, uma das surpresas com que o restaurante recebe os visitantes. Seguimos com um ceviche de salmão com manga, tomate fresco, cebola roxa, rúcula e redução de vinagre balsâmico, opção fresca e leve, muito bem conjugada. No peixe rendemo-nos ao aroma e sabor da dourada com migas de espargos verdes, à qual se seguiu o prato de carne, um suculento bife do lombo com lascas de presunto e batata frita. Maravilha de sabores! A terminar um misto com duas das mais bem conseguidas sobremesas propostas pela carta, um cremoso de lima e maracujá e um crumble de maça com gelado de baunilha e crocante de canela.
Eleito nos International Hotel Awards 2015 como o “Melhor Resort Hotel” e “Hotel Mais Seguro” em Portugal, o Vivamarinha viu assim reconhecida a sua grande qualidade. Algo que em nada nos surpreende pois o hotel ficará para nós como um dos melhores por onde já passámos.
www.vivamarinha.pt
Texto: Sandra Pinto
Fotos: Luís Pissarro