Herdade dos Delgados, um paraíso nas margens do Alqueva

Chegámos numa sexta-feira ainda o sol estava a pique, a brilhar em todo o seu esplendor. As temperaturas elevadas que se faziam sentir anunciavam um fim-de-semana escaldante, o que, estando nós no Alentejo, só podia querer dizer uma coisa: “está cá uma calma”. Se nesta expressão alentejana, “calma” significa calor, a verdade é que o sentido que todos lhe damos estava mais do que acertado, uma vez que a calma que se sente na Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva é, precisamente, uma das suas muitas mais-valias.

Entrar no lobby da herdade foi quase uma salvação, pois, o ar fresco que se fazia sentir no seu interior fez com que, rapidamente, a nossa temperatura corporal baixasse, o que de facto é uma sensação muito agradável. Estando Portugal a passar por um dos verões mais quentes dos últimos anos, o Alentejo inclusive, a Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva surge tal qual uma miragem. Chegar até lá revela-se uma caminhada única, quase como entrar num portal de outro tempo. Ao atravessar a ponte que atravessa o Alqueva, percebemos o quão mágica é esta região, com todas as suas especificidades e características únicas.

“Sejam bem-vindos à Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva “, é-nos dito mal entramos e nos dirigimos à receção para realizar o check-in. O sorriso que acompanhava a frase foi algo que viria a ser uma constante em toda a nossa estadia, durante a qual fomos sempre recebidos e atendidos por um staff muito simpático e bastante prestável.

Cumpridas todas as formalidades, era tempo de olhar em volta e perceber realmente onde estávamos, e apenas uma palavra nos surgiu: paraíso. E foi precisamente ela a palavra que no final da nossa estadia guardamos como memória principal: a Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva, é de facto, um paraíso nas margens do Alqueva.

Da sala de estar contigua à receção, decorada com um elegante bom gosto, abrem-se enormes portadas de vidro de acesso à zona da piscina. Esta, apesar de ser uma das áreas mais requisitadas de toda a propriedade, e momento nenhum se mostrou demasiado cheia, pelo que pudemos viver ali momentos de tranquilidade e absoluta privacidade.

Privacidade é também o que oferecem os aposentos da herdade. Amplos e decorados de uma forma sóbria e equilibrada, estendem-se para o exterior através de uma porta que dá acesso a um pátio o qual, por sua vez, dá acesso à propriedade e ao Alqueva. De noite, este revela-se como o espaço certo para, de cabeça no ar, apreciar devidamente o céu estrelado alentejano, uma experiência a não perder e que certamente não vai esquecer.

A luminosidade natural é algo que se destaca em toda a herdade. Todas as áreas são por ela brindadas, uma opção inteligente dos seus responsáveis pois desta forma, não só poupam energia, como oferecem os hóspedes vistas amplas e desafogadas. É precisamente isso que sucede no restaurante. A ele nos dirigimos para jantar e nele fomos, mais uma vez, surpreendidos. Desta vez pela gastronomia que nos seria servida. Quando observámos a carta para escolher, algo nos dizia que não seria esta a mais tradicional das refeições. E assim foi. De inspiração local e confecionada com produtos da região, os pratos chegaram a nós com um “ingrediente” extra: a sua requintada apresentação. Uma palavra para o staff do restaurante que simpaticamente se desdobra em cuidados e atenções para que a nossa seja a melhor das experiências.

Ricardo Delgado. É este o nome do chef responsável pelas iguarias que nos foram servidas e um dos dois irmãos proprietários da, precisamente, Herdade dos Delgados. Pedro, o outro irmão, é responsável pela gestão da propriedade e foi precisamente ele que nos contou que «desde sempre que a família queria fazer algo ao nível da restauração, e foi amor à primeira vista quando descobrimos este espaço».

Originalmente de Cascais, os irmãos Delgado mudaram-se de malas e bagagens para o interior do Alentejo para dar forma e vida a este sonho. «Não tem sido fácil», revela Pedro, «a interioridade sente-se de uma forma bastante forte, mas queremos cada vez mais melhorar as condições da herdade para oferecer uma experiência cada vez mais diferenciadora aos nossos hóspedes».

Na hora de deixar a Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva ficamos com a certeza de que vamos voltar, os irmãos Delgado merecem e nós também, pois este é mesmo um destino único.

Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva
Tel. +351266 247 900
www.herdadedosdelgados.pt

Se ficou curioso e deseja visitar em breve a herdade saiba que tem disponível um programa especial dedicado às vindimas. A parceria entre a Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva e a Ervideira acontece até 18 de setembro e consiste precisamente na pisa da uva. A ter lugar na adega da Ervideira, em Reguengos de Monsaraz, à experiência de lagarada soma-se uma visita guiada à adega, com a possibilidade de ficar a conhecer por dentro todo o processo de produção vitivinícola e a prova de mostos ainda em fase de fermentação. No final, a merecida prova de vinhos da casa, harmonizada com uma degustação de tradicionais sabores alentejanos e, de presente, uma garrafa de vinho Ervideira 100Pés 2020.

A partir de 230 euros, oferta especial para hóspedes do Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva, para um mínimo de dois participantes. A opção Vindimar no Alentejo com piquenique implica um acréscimo de 20€/pessoa.

Ovos mexidos com farinheira
Gambas à Guilho
Polvo braseado com puré de batata doce, chips de batata doce, apontamentos de tomate, kale salteada e molho de polvo
Lombo de borrego com batatas assadas no forno, grelos salteados e puré de abóbora
Sericaia
Manjar real

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