Belém surge perante os nossos olhos como um puzzle da história portuguesa, onde as peças ganham vida em cada um dos monumentos que testemunham a sua riqueza ao longo dos séculos. É ali, naquela paisagem única, que está instalado o Espaço Espelho d’Água, também ele um espaço icónico desta zona lisboeta e parte essencial deste puzzle de história. Foi no ano de 1940 que, integrado na Exposição do Mundo Português, nascia ...
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O chef Luís Pestana, do Belmond Reid’s Palace, cozinha n’O Terraço do Martinhal num evento único a ter lugar no dia 05 de março. Foie Gras, Vinho Madeira, polenta ou bacalhau são alguns dos ingredientes que o chef Luís Pestana vai apresentar num menu degustação exclusivo, no Martinhal. Luís Pestana vai até Sagres vindo diretamente do Funchal, onde é chef executivo do centenário Belmond Reid’s Palace, onde gere os cinco ...
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Virado para o rio Tejo, o restaurante Ibo brinda os visitantes com uma gastronomia de inspiração moçambicana. O resultado não podia ser melhor. A brancura das paredes ganha renovado brilho com a luz que, sem pedir licença, inunda o espaço através das amplas janelas. Mal entramos sentimo-nos em casa e, de facto, foi com essa mesma sensação que viemos embora. Instalado num antigo armazém de sal, o restaurante vive baseado em três ...
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A MYGON sugere cinco restaurantes onde o Dia dos Namorados ganha um sabor muito especial. Entre eles, além da boa gastronomia, um outro ponto comum: o picante, que ao aumentar o ritmo cardíaco e a temperatura corporal, tem um efeito afrodisíaco, contribuindo ainda para o bom humor, uma vez que aumenta a serotonina no cérebro, a qual ajuda a relaxar. The Old House Situado na Rua da Pimenta, junto à Travessa ...
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A poucos minutos da cidade de Lagos, o restaurante Gecko traz ao Espiche Golf uma cozinha de inspiração mediterrânica, com sabores simples, frescos e genuínos. A dirigir a cozinha do clubhouse do Espiche Golf está o chef Frederico Fonseca. A carta sazonal assenta na procura de sabores e ingredientes provenientes, na sua maioria, de produtores locais. Da ementa fazem parte as tapas, os hambúrgueres e sandwiches, além de pratos ...
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A Lego e o “JA em casa” do chef José Avillez voltam a unir-se para tornar o Dia dos Namorados ainda mais romântico. Este ano as duas marcas voltam a juntar-se oferecendo a 50 casais (às primeiras 50 encomendas) a Rosa LEGO com o Menu Especial do Dia dos Namorados do take-away “JA em casa” do chef José Avillez. «Quando, em 2015, iniciámos a parceria entre a Lego e “JA em ...
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O convite era irresistível: aprender a fazer uma das especialidades da chef Noélia, responsável do restaurante algarvio Noélia & Jerónimo e o resultado não podia ter sido melhor. A Academia Time Out é a primeira escola de cozinha a funcionar dentro de um "foodcourt". O seu propósito principal é ensinar, aperfeiçoar e partilhar o amor pela comida, com uma forte aposta na gastronomia portuguesa. Regularmente a Academia apresenta uma agenda com ...
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Para este inverno a NY Sliders, marca de restauração criada pela família Meireles, traz um conjunto de novos sabores. Falámos com Alexandre Meireles, fundador e gestor da NY Sliders, para perceber melhor o conceito. Quando surgiu este projeto? Este projeto surgui em junho de 2013, altura em que abrimos a nossa primeira loja no Mercado do Bom Sucesso, no Porto. Atualmente, temos cinco lojas abertas em Lisboa, Porto, Braga e Coimbra. O ...
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A partir de 22 de Outubro tem início mais uma edição da Restaurant Week, o maior evento gastronómico nacional. Desta vez tudo acontece em Lisboa e no Porto, onde mais de 100 restaurantes vão preparar menus de luxo, a um preço acessível. A Restaurant Week tem por objetivos a democratização do acesso à restauração de luxo, a dinamização das receitas das cidades e restaurantes através da promoção do fluxo de consumo e ...
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O restaurante AdLib sugere menus especiais de celebração do Natal e réveillon 2015, onde se aliam os sabores clássicos da tradição e o requinte da modernidade. O chef Daniel Schlaipfer propõe para a ceia de Natal, dia 24 de dezembro, amuse bouche, salmão em seis texturas, caldo verde, com broa de milho e chouriço de Barrancos, polvo e ostras à lagareiro, robalo salteado com vieiras, topinambuer e trufa de Perigord, ...
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