Nespresso versus chefs

A 2.ª edição da Nespresso Gourmet Weeks decorrerá em Lisboa, no Porto e no Algarve e conta este ano com mais restaurantes e mais chefes. A Nespresso desafiou oito dos mais conceituados chefes a olhar para o café com outros olhos. O objetivo é o de criarem menus exclusivos em que o café seja a estrela de toda a refeição. As Nespresso Gourmet Weeks pretendem mostrar que o café pode ...

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Casa do Marquês: à mesa do Estoril Open

Há várias maneiras de ver ténis, mas poucas incluem um almoço a cargo de uma das melhores e mais conceituadas empresas de catering nacionais, a Casa do Marquês, que se prepara para mais um matchpoint no maior torneio nacional, o Millenium Estoril Open. O som de um festejo em uníssono interrompe o tímido burburinho de uma sala VIP apinhada, com uma vista privilegiada sobre o court do Clube de Ténis ...

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Nova carta do Flores do Bairro

Do chef Bruno Rocha, a nova carta do restaurante Flores do Bairro, do Bairro Alto Hotel, surpreende pela frescura dos ingredientes e pelo arrojo das combinações. O chef olhou para Portugal, de norte a sul deste país à beira mar plantado, e escolheu os seus produtos de eleição, os quais vieram a servir de base à carta agora apresentada. Com “os pés em Portugal e a cabeça no mundo” assim ...

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O Alma de Henrique Sá Pessoa

Com Lisboa nas bocas do mundo, são muito os espaços gastronómicos que a têm vindo a encher de novos aromas e distintas cozinhas. Um deles distingue-se dos demais pela gastronomia que apresenta. Falamos do Alma, do chef Henrique Sá Pessoa. A localização não podia ser melhor, no Chiado uma das zonas mais icónicas da cidade portadora de uma singularidade ímpar. Por detrás das portas é um novo mundo que recebe os ...

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Golfe: um desporto de elites? Já não.

Em pleno centro da cidade, a Academia de Golfe de Lisboa surge com uma nova imagem corporativa e um novo conceito: um projecto único na capital, que junta o golfe a um espaço privilegiado de restauração, uma zona infantil e um espaço para eventos para 150 pessoas. Na Academia de Golfe de Lisboa, na Azinhada das Galhardas, encontramos um ambiente incomum, envolvente e cosmopolita e, ao mesmo tempo, ecológico e ...

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Buffet de sabores

Ao fundo o Cristo-Rei, senhor dos dias que sobre Lisboa a abençoa e lembra o quanto ela é bela. A moldura, vamos descobri-la no Tejo, rio que acompanha o correr das horas e a história da cidade que de menina se fez moça, e que hoje surge como uma altiva rainha do turismo nacional. Dentro de portas obras de arte dão ao espaço o ar daquilo que ele efectivamente é, um ...

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Brunch com vista para o Tejo

Lá em baixo o Tejo plácido e sereno, serve de cenário à vida da Lisboa ribeirinha plena de história e tradição. Como que a tomar conta dela, abençoando-a a cada instante, o Cristo-Rei, que da outra margem do rio surge imponente e protetor. Pois é verdade, estamos num dos espaços mais privilegiados da capital que à arte alia uma vista panorâmica única e sugestões gastronómicas irrecusáveis. Falamos do Museu do ...

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Miss Jappa viagem ao país do Sol nascente

"Lost in Translation" o icónico filme de Sofia Coppola tem povoado os sonhos de muitos (nós incluídos) pois despertou ou acentuo (no nosso caso) uma tremenda vontade de visitar o Japão. Mistério e exotismo aliam-se para tornar este num destino apetecível para quem deseja fugir do "normal" embarcando numa jornada pelas tradições e vivências de um país diferente. Poucos sítios fazem conviver com tanta harmonia a modernidade com tradição como ...

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Magia à beira do Tejo

Belém surge perante os nossos olhos como um puzzle da história portuguesa, onde as peças ganham vida em cada um dos monumentos que testemunham a sua riqueza ao longo dos séculos. É ali, naquela paisagem única, que está instalado o Espaço Espelho d’Água, também ele um espaço icónico desta zona lisboeta e parte essencial deste puzzle de história. Foi no ano de 1940 que, integrado na Exposição do Mundo Português, nascia ...

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Ibo, mais do que gastronomia um festival de sabores

Virado para o rio Tejo, o restaurante Ibo brinda os visitantes com uma gastronomia de inspiração moçambicana. O resultado não podia ser melhor. A brancura das paredes ganha renovado brilho com a luz que, sem pedir licença, inunda o espaço através das amplas janelas. Mal entramos sentimo-nos em casa e, de facto, foi com essa mesma sensação que viemos embora. Instalado num antigo armazém de sal, o restaurante vive baseado em três ...

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