Super Bock alia-se ao chef José Avillez
Super Bock Selecção 1927 e José Avillez estabeleceram uma parceria onde dão vida a uma harmonização perfeita entre cerveja e gastronomia.
Com o objetivo de aliar os universos cervejeiro e gastronómico, a Super Bock Selecção 1927 e o chef José Avillez criaram o conceito “A refeição perfeita” ao conceberem o primeiro Menu Cervejeiro no Bairro do Avillez.
Ao propor harmonizações com propostas gastronómicas, a parceria entre a Super Bock Selecção 1927 e o chef de José Avillez reforça o papel da marca no enriquecimento da experiência cervejeira à mesa
O Menu Cervejeiro servido na Taberna do Bairro do Avillez reforça a ligação entre a gastronomia e a cerveja, assim como a combinação certa entre os dois universos. Na realidade, a escolha criteriosa da beer sommelière da Unicer e do sommelier do Bairro do Avillez, conseguiu combinar a cozinha criativa do chef com os aromas e sabores das diferentes cervejas especiais Super Bock Selecção 1927.
Desenvolvidas em pequenos lotes, as cervejas especiais Super Bock Selecção 1927 são idealizadas e moldadas pela experiência e paixão dos mestres cervejeiros da Unicer, recorrendo à utilização de matérias-primas nobres e da melhor proveniência, e inspirados pela origem dos estilos de cerveja que criam.
Esta aposta promove a sofisticação do consumo de cerveja e a diversificação da oferta, possibilitando que apreciadores desfrutem de diferentes cervejas.
Menu Cervejeiro Super Bock Selecção 1927
Croquetes de novilho com mostarda e pickles
Ceviche de tremoços
Queijo Ilha S. Jorge 4 meses de cura
Super Bock Selecção 1927 Czech Golden Lager
Bifana de atum com legumes avinagrados
Super Bock Selecção 1927 Bavaria Weiss
Bacalhau com broa e chouriço e creme de cebolada
Lagartos de porco preto com batatas fritas
Super Bock Selecção 1927 Bengal Amber I.P.A.
Bolo de chocolate do Bairro
Super Bock Selecção 1927 Munich Dunkel
Bairro do Avillez
Taberna
Rua Nova da Trindade 18
1200-466 Lisboa
Tel. 215 830 290
Horário: todos os dias da semana, das 12h00 às 00h00
Menu Cervejeiro Super Bock Selecção 1927: para duas pessoas, 80 euros
Nota: o Menu Cervejeiro no Bairro do Avillez estará disponivel em exclusivo na Taberna até ao dia 12 de maio
Texto: Sandra Pinto
Fotos: Luís Pissarro